Alimentaria apuesta por las iniciativas solidarias
Alimentaria construye su cara más solidaria a través de un firme compromiso por la recuperación de alimentos y bebidas excedentes del Salón. Para tal cometido, Alimentaria pone a disposición de la Fundació Banc dels Aliments varios almacenes repartidos por todos los pabellones del salón para facilitar la recogida de alimentos y bebidas todos los días de feria. En la última edición, cerca de 300 empresas expositoras aportaron 20.000 Kg. de alimentos que fueron distribuidos por un centenar de voluntarios de la Fundació Banc dels Aliments entre las personas más necesitadas de Barcelona y provincia.
Otro de los grandes objetivos de la cooperación entre Alimentaria y Banc dels Aliments es lograr el aprovechamiento de los alimentos excedentes para fines sociales no sólo puntualmente durante la feria, sino establecer una continuidad a lo largo de todo el año. Es por ello que la Fundació Banc dels Aliments ofrece en su página web www.bancdelsaliments.org la posibilidad de colaborar de diferentes maneras con la solidaridad alimentaria y contribuir así a lucha contra el hambre y el malbaratamiento.
Un salón de la magnitud de Alimentaria, en el que participan unas 4.000 empresas y visitan 140.000 profesionales, es sin lugar a dudas un enorme contenedor de recipientes y envases que cabe tratar de manera ambientalmente responsable. Ecovidrio, la asociación sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclado de los residuos de envases de vidrio en toda España, recicló durante la última edición del salón 16.600 kilogramos de residuos de envases de vidrio, el equivalente a unas 49.800 botellas.