Publicaciones y documentos

Diario Oficial de Alimentaria

Diario Oficial de Alimentaria

El Diario Oficial de Alimentaria, que se edita durante la celebración del salón, es el mejor soporte informativo para que expositores y visitantes conozcan cada detalle de la feria.

Ampliar


Libro de Ponencias de BCNVanguardia

BCNVanguardia

El libro de ponencias del BCNVanguardia recorre la biografía culinaria y los mejores platos de los más afamados cocineros del momento, que cocinan y muestran los secretos de su éxito en el gran Congreso Internacional de Gastronomía de Alimentaria.

Ampliar


Catálogo de Innoval

Innoval 2010

Encontrar respuestas a los desafíos de la industria agroalimentaria es uno de los principales retos de Alimentaria.

Ampliar


Estudio del VII Foro Internacional de la Alimentación

Estudio Foro

Estudio 2010: “Qué espera el consumidor de las marcas: El rol del fabricante como gestor de marcas”

El objetivo del estudio es entender qué espera el consumidor español de las marcas de alimentación y bebidas para definir con la máxima precisión qué rol juegan los fabricantes como gestores de marcas.

Ampliar


Catálogo Interactivo de Expositores

Catálogo de expositores Alimentaria

Un catálogo interactivo que le permitirá buscar fácilmente las empresas de su interés que participaron como expositores en esta edición.

Ampliar


Catálogo Digital de Empresas Participantes en las Barras de Cata

Catálogo barras de cata

En este catálogo online les presentamos las fichas informativas de los quesos, vinos y aceites que participaron en España, el País de los 100 Quesos; en la Barra de Cata de Vinos Españoles y en la Barra de Cata de Aceites de Oliva Gourmet.

Ampliar

Versión para imprimir Versión para imprimir