Programa de actividades

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The Hostelco Experience Live Gastronomy - Showcookings

Colaboraciones culinario-científicas

lunes, 16
13:30 - 14:15
Gran Via, Pabellón 8.0, The HOSTELCO Experience Live Gastronomy, Auditori 2

Definidos a sí mismos como los arqueólogos de los sabores, gran parte de su trabajo se ha encaminado a desarrollar técnicas culinarias a través de colaboraciones con empresas privadas e instituciones científicas, en una búsqueda constante de nuevas aplicaciones para la alta cocina.
Precio: 30 (asiento reservado + degustación)
Gratuito (asiento libre sin degustación)

Participantes:

Mario Sandoval

Madrid España

Chef

Restaurante Coque **Michelin

Añadir al calendario 04/16/2018 13:30 04/16/2018 14:15 Europe/Madrid Colaboraciones culinario-científicas Colaboraciones culinario-científicas Gran Via, Pabellón 8.0, The HOSTELCO Experience Live Gastronomy, Auditori 2 MM/DD/YYYY