The Alimentaria Hub - Presentaciones
El embutido y el jamón del futuro, “confeti”
Martínez Somalo, empresa con alma fue creada en 1900 por Don José Martínez Campo en La Rioja. Desde entonces se dedicó a la fabricación de embutidos y jamones de cerdo. Gestionada en la actualidad por la cuarta generación familiar. Cuenta con dos instalaciones equipadas con las últimas tecnologías del sector. Certificada con BRC, IFS y Norma 14.001 sobre gestión ambiental. Comercializa sus productos con las marcas “Martínez Somalo”, “La Gloria Riojana” (marca registrada en 1921), “Somalo 110” Comercializa productos típicamente españoles, ha dado valor a productos tradicionales y ha desarrollado productos exclusivos como “Chorizo con Vino” y “BBQ Sabores”. Nuestro reto ¿Que esperan los consumidores de nuestro producto en el futuro? Hemos desarrollado un producto nuevo, moderno, divertido, relevante para el consumidor y para el sector HORECA. Diferente al resto de productos de nuestra categoría, pero sin abandonar su esencia. 100 % Natural. Acceso gratuito
Participantes:

Elena Romero Melgosa
Desarrollo de negocio. Unidad de Servicios Tecnológicos
Ctic Cita_Centro Tecnológico Agroalimentario

Elena Martinez Garnica
CEO y componente de la Cuarta generación de la empresa
Hijo de José Martinez Somalo S.L
Organizadores
Ctic Cita_Centro Tecnológico Agroalimentario

Hijo de José Martinez Somalo S.L
