Programa de actividades

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Andoni Luis Aduriz

XefChefChef

Chef | Restaurante Mugaritz **Michelin | Rentería España

Considerado como uno de los chefs más personales e inquietantes del mundo, por su trabajo a partir de la hipersíntesis intelectual del entorno y la búsqueda ontológica del sabor. Tiene 2 estrellas Michelin y ocupa el 9º puesto en la Guía de los 50 mejores restaurantes del mundo.

04/16/2018 16:00 04/16/2018 17:00 Europe/Madrid Sabores neomarinos. Manipulación extrema del mar Sabores neomarinos. Manipulación extrema del mar Gran Via , Hall 6-7, The Alimentaria Experience - Sala Taller Gastronómico Magistral MM/DD/YYYY
Sabores neomarinos. Manipulación extrema del mar

04/16/2018 12:15 04/16/2018 13:00 Europe/Madrid Creatividad colaborativa chef-sommelier Creatividad colaborativa chef-sommelier Gran Via, Hall 8.0, The HOSTELCO Experience Live Gastronomy, auditori 2 - Sala MM/DD/YYYY
Creatividad colaborativa chef-sommelier