Programa de actividades

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Diego Prado

Coordinador CoordinadorCoordinator

Coordinador | BCulinaryLAB | San Sebastián España

Cocinero investigador, coordinar de BCulinaryLAB laboratorio/cocina de desarrollo de producto e innovación gastronómica en BCCINNOVATION, centro de investigación y desarrollo de Basque Culinary Center.

04/17/2018 11:30 04/17/2018 13:30 Europe/Madrid Fermentación como herramienta de transformación de re-siduos para el desarrollo de productos gastronómicos Fermentación como herramienta de transformación de re-siduos para el desarrollo de productos gastronómicos Gran Via , Hall 6-7, The Alimentaria Experience - Sala Aula Gastronómica MM/DD/YYYY
Fermentación como herramienta de transformación de re-siduos para el desarrollo de productos gastronómicos