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Elena Arzak

XefChefChef

Chef | Restaurante Arzak ***Michelin | San Sebastian España

Hija del gran cocinero Juan Mari Arzak, dirige actualmente el restaurante Arzak con tres estrellas Michelin, y realiza asesorías conjuntamente con su padre. Fue elegida Mejor chef femenina del mundo por la lista 50 Best Restaurants en 2012.

04/17/2018 13:00 04/17/2018 14:00 Europe/Madrid Vanguardia siglo XXI. La evolución de las texturas Vanguardia siglo XXI. La evolución de las texturas Gran Via , Hall 6-7, The Alimentaria Experience - Sala Taller Gastronómico Magistral MM/DD/YYYY
Vanguardia siglo XXI. La evolución de las texturas