Programa de actividades

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Florindo Fierro

Assessor de forneriaAsesor de panaderíaBakery consultant

Asesor de panadería |

A finales de los 80 comenzó su andadura como panadero. 10 años después se formó como docente en la Escuela de Panadería de Madrid. Se dedica a la formación y asesoramiento del personal de panadería y de empresas del sector, transmitiendo como realizar una buena elaboración artesanal del pan.

04/18/2018 11:30 04/18/2018 12:15 Europe/Madrid Pan al corte. La nueva tendencia en la restauración Pan al corte. La nueva tendencia en la restauración Gran Via, Hall 8.0, The HOSTELCO Experience Live Gastronomy, Auditori 1 - Sala MM/DD/YYYY
Pan al corte. La nueva tendencia en la restauración