Programa de actividades

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Francesc Muntanyola

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Director-consultor | Km Consulting

Consultor formador, coach Gestalt sistémico en empresas familiares hosteleras. Técnico en nutrición y dietética especializado en grandes producciones culinarias. Maestro artesano en cocina.

04/17/2018 11:00 04/17/2018 11:45 Europe/Madrid Diferentes técnicas de cocina en restauración colectiva Diferentes técnicas de cocina en restauración colectiva Gran Via, Hall 8.0, The HOSTELCO Experience Live Gastronomy, Auditori 2 - Sala MM/DD/YYYY
Diferentes técnicas de cocina en restauración colectiva