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Javi Estévez

Xef i propietariChef y propietarioChef and owner

Chef y propietario | Restaurante La Tasquería | Madrid España

Inició su formación en el Centro Superior de Hostelería de Galicia, colaboró en varios restaurantes con estrella Michelin y fue jefe de cocina del Mesón de doña Filo en 2010. En 2015 abre las puertas de “La Tasquería de Javi Estévez” en Madrid.

04/16/2018 13:30 04/16/2018 14:30 Europe/Madrid Cocina tradicional y creativa: reinterpretando la casquería Cocina tradicional y creativa: reinterpretando la casquería Gran Via , Hall 6-7, The Alimentaria Experience - Sala Showcooking 1 MM/DD/YYYY
Cocina tradicional y creativa: reinterpretando la casquería