Programa de actividades

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Sergio Humada

XefChefChef

Chef | Restaurante Via Veneto *Michelin | Barcelona España

Ha desarrollado su carrera profesional con reconocidos cocineros como Andoni Luis Aduriz, Juan Mari Arzak, Manolo de la Osa, los hermanos Roca o Martín Berasategui. Elabora una cocina con sabores reconocibles, con construcciones modernas y actuales.

04/18/2018 10:30 04/18/2018 11:15 Europe/Madrid Neoclasicismo moderno. 50 años de grandes platos revisitados Neoclasicismo moderno. 50 años de grandes platos revisitados Gran Via , Hall 6-7, The Alimentaria Experience - Sala Showcooking 3 MM/DD/YYYY
Neoclasicismo moderno. 50 años de grandes platos revisitados