Programa de actividades

Consulta todas las actividades de Alimentaria 2018 por días

The Alimentaria Experience - Talleres Magistrales

Cocina de hotel contemporánea. Entreverando tradición y vanguardia

lunes, 16
13:30 - 14:30
Gran Via , Pabellón 6-7, The Alimentaria Experience - Taller Gastronómico Magistral

Carme junto a su hijo Raül Balam gestionan toda la gastronomía del Hotel Mandarin Oriental de Barcelona, y tienen el reto de compaginar la alta cocina del Moments con el resto de la oferta gastronómica del hotel.
Incluye degustación.
Precio: 60€ (IVA incluido)

Keywords:

  • Estrellas Michelin
  • Gastronomía

Participantes:

Carme Ruscalleda

Sant Pol de Mar y Barcelona España

Chef

Restaurante Sant Pau ***Michelin y Restaurante Moments **Michelin

Añadir al calendario 04/16/2018 13:30 04/16/2018 14:30 Europe/Madrid Cocina de hotel contemporánea. Entreverando tradición y vanguardia Cocina de hotel contemporánea. Entreverando tradición y vanguardia Gran Via , Pabellón 6-7, The Alimentaria Experience - Taller Gastronómico Magistral MM/DD/YYYY