Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea

Video

Espanya guarda un dels millors tresors de l'alimentació: la Dieta Mediterrània. Avalada per la comunitat científica, aquesta filosofia de vida fa possible una vida sana i equilibrada. El Congrés Internacional de Dieta Mediterrània actua com a portaveu d'aquest patró alimentari en l'àmbit internacional. Més de 200 especialistes de tot el món es reuneixen a Alimentaria per a presentar el resultat dels últims estudis vinculats a aquest concepte i trobar les claus per a la seva correcta difusió.

Des de fa més d'una dècada, Alimentaria treballa per a facilitar informació actualitzada sobre la Dieta Mediterrània, comunicar els seus beneficis per a la salut i impulsar polítiques que asseguren la seva supervivència i promoció. A través de diverses trobades -taules rodones i conferències magistrals-, ponents i assistents treballen per a trobar la fórmula que permeti difondre correctament un dels hàbits alimentaris més saludables que es coneixen

Amb aquest objectiu, experts en nutrició, seguretat alimentària, medicina, epidemiologia, comunicació i política nutricional es reuneixen per a debatre sobre les novetats en l'estudi de la Dieta Mediterrània.

El Village
Per tal de completar la vocació acadèmica de la trobada, el restaurant Village de la Dieta Mediterrània s'encarrega de portar a la pràctica les premisses desenvolupades durant el Congrés. Paral·lelament als menús de ganivet i forquilla proposats pel Village, les mundialment conegudes tapes espanyoles tindran la seva versió “mediterrània” en espais de degustació específicament habilitats per aquest efecte.