El Concurs Cuiner de l’Any arriba a la tercera edició
Després d’un llarg periple per tot el país, el Concurs Cuiner de l’Any (CCA) assoleix el seu moment culminant amb la celebració de la gran final de Barcelona. Set cuiners es disputen l’honor de ser el guanyador d’un certamen exclusiu per a professionals que s’ha convertit en el primer de la seva categoria.
Restaurama, Saló Internacional de l’alimentació fora de la llar, acull la celebració del III Concurs Cuiner de l’Any. Les cuines del BCNVanguardia seran les amfitriones d’aquest campionat en el qual es pot corroborar l’altíssim nivell dels xefs participants.
Guanyar un campionat com el CCA suposa situar un jove cuiner al podi de la gastronomia espanyola, tal i com ha succeït amb el xef català Jordi Cruz i la gallega Beatriz Sotelo, tots dos amb una estrella Michelin.
La celebració del concurs, sumada a una posada en escena espectacular, fa que amb tan sols dues edicions d’història, estigui considerada com una de les activitats més esperades d’Alimentaria. Tot això, sota l’atenta mirada d’un jurat format per grans i reconeguts professionals, encapçalat pel chef Martín Berasategui, al capdavant de tres restaurants que sumen sis estrelles Michelin.