Innoval significa diferenciació
INNOVAL creix edició rere d'edició en tots els sentits. Més empreses participants, més productes innovadors i més vitrines d'exposició. INNOVAL capta l'atenció de compradors i expositors d'Alimentaria, de fet, en la seva última edició, va congregar a 62.000 visitants, cosa que suposa que pràcticament un de cada dos professionals que van acudir a Alimentaria 2008 van visitar INNOVAL.
INNOVAL 2010 és el punt de trobada on parlaran les marques i acostaran els seus atributs a tots els visitants professionals del saló, aportant una nova visió que situa al coneixement per damunt de la mateixa innovació de producte.
Innoval deixarà constància de que marca és sinònim de seguretat, confiança, progrés, desenvolupament, qualitat, negoci, generació de lloc de treball, i especialment incidirà en la marca com a protagonista essencial en els processos d'innovació dins del sector.
Dins del marc d'Alimentaria, Innoval es converteix una vegada més en una plataforma d'integració i interactuació entre la indústria, la cadena de distribució i el retail.
Innoval presenta quatre àrees de coneixement
En primer lloc el buying experience, on es proporciona – a través dels eixos temps i eficiència, accés a la informació, pràctiques sostenibles, accessibilitat universal, seguretat i control, i noves experiències - la visió dels proveïdors tecnològics sobre els aspectes relacionats amb l’experiència de compra. Aquestes zones plasmen solucions pràctiques i innovadores mitjançant demostracions reals, comptant amb la presència de proveïdors com Wincor Nixdorf Bizerba, Trumedia, Mil-tek, Luxury Graphics, Esteban Espuña, Samsung o A.G. Protectpack.
Per altra banda, l’àrea de productes i innovació, entesos com a resultat del coneixement aplicat de les mateixes marques, i que es pot visualitzar a través d’una exposició de productes exposats en vitrines i un interessant reportatge testimonial amb declaracions dels responsables de R+D+i i de Màrqueting de les principals ensenyes del país.
Una tercera zona denominades marques i innovació, on es presenten les últimes accions de promoció de companyies de la indústria alimentària a través d'una taula interactiva que proporciona diferents tipus de missatges.
Finalment, l'àrea de competitivitat en què diferents parcs empresarials, institucions i empreses com Barcelona Centri de Disseny, Azti-Tecnalia, Ciutat Agroalimentària de Tudela, Parc Científic i Tecnològic Agroalimentari de Lleida (PCiTAL)–Mercolleida o la Fundació Triptolemos mostraran la seva decidida aposta en el capítol de la R+D+i.
Premis INNOVAL
Els Premis INNOVAL reconeixeran les creacions més innovadores de la indústria de l’alimentació i begudes, segmentades en diferents categories de producte. INNOVAL 2010 homenatjarà mitjançant aquests guardons els treballs realitzats en la concepció, desenvolupament i llançament al mercat dels productes més innovadors dels últims dos anys, des de la clausura d'Alimentaria 2008.
Aquests guardons posaran la guinda a l’espai més avantguardista d'Alimentaria el qual constitueix un autèntic pol d’interès per a potencials compradors, prescriptors, agents de la cadena alimentària i mitjans de comunicació.