Alimentaria 2010

Alimentaria 2010, més internacional que mai

Alimentaria és el Saló Internacional d’Alimentació i de les Begudes més important d’Espanya un dels principals en l’àmbit internacional. La divuitena edició va tenir lloc del 22 al 26 de març de 2010 a la Fira de Barcelona. El saló va mostrar les darreres novetats de la indústria alimentària internacional, els canals de distribució i els gustos dels consumidors.

Alimentaria 2010 congregà 4.000 empreses líders en la fabricació i distribució d’aliments i begudes, amb la participació de més de 140.000 compradors professionals procedents de més de 155 països. Una vegada més, Alimentaria fou l’escenari econòmic internacional en l’àmbit d’indústria i comerç alimentari.

La fira aposta per la seva exitosa i pionera estructura sectorial, que divideix l’oferta expositiva en 13 salons per família de productes. A més, Alimentaria tornà amb un nodrit programa d’activitats d’innovació i investigació. Es calcula que el 85% de la indústria de l’alimentació espanyola va anar a la cita, en els prop de 94.500 m2 dedicats a l’exposició i activitats complementàries.

Àrees de producte

Alimentària ha sabut conjugar la condició de macrofira amb la màxima especialització de l’oferta en exposició, gràcies en bona mesura als salons monogràfics, que faciliten la visita i el negoci dels professionals. La totalitat de la indústria alimentària queda representada en els seus 13 salons de producte i els 2 pavellons per procedència del mateix, que conformen Alimentària 2010.

Nombroses activitats

La fira va presentar un nodrit programa d’activitats paral•leles a l’exposició que permet al visitant gaudir d’aquesta enorme varietat: activitats congressuals i científiques que ens avancen les tendències del sector, noves oportunitats de mercat, així com les noves oportunitats de negoci. Alimentaria 2010 va comptar amb el VIII Fòrum Internacional de l’Alimentació, el VIII Congrés de la Dieta Mediterrània, Innoval, o els diferents Projectes Internacionals.

A més, Alimentaria va presentar activitats lúdiques i formatives amb els millors experts en cada matèria. Espanya, el País dels 100 Formatges, Taste & Flavours of Spain (Vinorum, l’Espanya dels Olis i l’Espanya dels Ibèrics), el Congrés Internacional de Gastronomia BCNVanguardia, el Concurs Cuiner de l’Any, IV i V Gamma en directe, etc.

Alimentaria, en xifres