Activitats

Alimentaria reinventa en cada edició les seves activitats clàssiques i crea nous espais d'expressió i aprenentatge, especialment interessants per als compradors del canal HORECA.

Innovació i recerca

Fòrum Internacional de l'Alimentació
Centre de recerca i debat sobre l'actualitat de la indústria i el comerç agroalimentari, els nous hàbits de consum i les seves conseqüències.

Congrés Internacional de la Dieta Mediterrània
Centre de divulgació sobre les virtuts de la Dieta Mediterrània, que reuneix científics, professionals, empresaris i gastrònoms.

Innoval
Saló de la innovació alimentària que reflecteix l'esforç en I+D+I de la indústria espanyola.

Tienda Futura
Iniciativa d'última creació que donarà a conèixer l'evolució i les últimes tendències del sector de la distribució.

Best Pack
Els Premis Best Pack són un reconeixement a l'esforç creatiu en el màrqueting d'alimentació i begudes.

Fundació Triptolemos
L'organització promociona la investigació institucional agroalimentària a Espanya.

Projectes internacionals

Projecte Amèrica Llatina
Un dels principals centres de negoci d'Alimentaria per a l'intercanvi entre les diferents institucions i empreses del nostre país i les dels sectors agroalimentaris d'Amèrica Llatina.

Projecte Països de l'Ampliació
Alimentaria afavoreix l'intercanvi i l'establiment d'oportunitats de negoci en els països del Centre i l'Est d'Europa.

Projecte Àsia
Plataforma de coneixements i contactes econòmics sobre l'Índia, Xina i el Japó per a les empreses espanyoles.

Promoció EUA
Alimentaria organitza trobades de distribució per a facilitar als expositors del Saló l'exportació dels seus productes a EUA i Canadà.

Alimentaria dinàmica

BCNVanguardia
El Congrés Internacional de Gastronomia BCN Vanguardia és l'espai de Restaurama dedicat a la cuina contemporània.

Concurs Cuiner de l'Any
Les joves promeses de la cuina tenen la seva oportunitat en la final d'aquest certamen avalat per la World Association of Cooks Societies (WACS) que se celebra a Alimentaria.

Vinorum
Formació i degustació sobre el vi i la seva cultura al cor d'Intervin.

L'Espanya dels 100 formatges
La ruta més completa pel mapa formatger espanyol. Més de 100 parades obligatòries.

L'Espanya dels Ibèrics
Totes les delícies del porc ibèric a l'abast del paladar més exigent emmarcat en Intercarn, Saló dels carnis i derivats.

L'Espanya dels Olis
Sessions de tasts, maridatges i usos culinaris a Olivaria per a introduir al visitant en el coneixement del món de l'oli d'oliva.

Jornades d'Interpesca
Present i futur del peix espanyol a debat en el programa d'activitat del FROM.

Coffee Time
Espai a Restaurama per degustar i divulgar les propietats del cafè.

Village
El restaurant d'Alimentaria en el que visitants i expositors podran compartir impressions a la vegada que gauideixen dels millors plats del Mediterrani.

IV i V Gamma en directe
Les noves formes de cuinar a Alimentaria 2008.