Programa d'activitats

Consulta totes les activitats de Alimentaria 2018 per dies

The Alimentaria Experience - Showcookings

Diferències culturals en la concepció del menú: solucions 'in situ' i solucions en V gamma

dimecres, 18
11:00 - 12:00
Gran Via , Pavelló 6-7, The Alimentaria Experience - Showcooking 2

És el nostre deure i la nostra màxima prioritat oferir el millor servei d'alimentació a un sector tan sensible com l'escolar, així com la millor proposta gastronòmica a les escoles on ens trobem amb nens amb diferents hàbits alimentaris, diversitat cultural i religiosa, que afecten directament els seus hàbits gastronòmics, per cultura i tradició. Per això, es té especial sensibilitat en la personalització del menú i una planificació que garanteixi la proposta d'alimentació a les diverses alternatives culturals i religioses, adaptant els menús a les seves necessitats i que a més cobreixin i garanteixin les seves necessitats nutricionals.
Inclou degustació.
Preu: 30€ (IVA inclòs)

Keywords:

  • Gastronomia
  • Col·lectivitats
  • Intoleràncies
  • Nutrició

Participants:

Miriam Ubach

Barcelona Espanya

Dietista nustricionista

Catering escoles

Afegir al calendari 04/18/2018 11:00 04/18/2018 12:00 Europe/Madrid Diferències culturals en la concepció del menú: solucions 'in situ' i solucions en V gamma Diferències culturals en la concepció del menú: solucions 'in situ' i solucions en V gamma Gran Via , Pavelló 6-7, The Alimentaria Experience - Showcooking 2 MM/DD/YYYY

Organitzadors

Restauración Colectiva