Programa d'activitats

Consulta totes les activitats de Alimentaria 2018 per dies

The Alimentaria Experience - Showcookings

Gelat de principi a fi

dimarts, 17
12:30 - 13:30
Gran Via , Pavelló 6-7, The Alimentaria Experience - Showcooking 1

Elaboració d’un menú complet on demostrarem que el gelat pot estar present a tots els plats que el composen. El nostre menú estarà compost per un vermut, dos entrants, dos plats principals, un de carn i un altre de peix, marinats amb gelats de sabors salats elaborats gràcies a la nostra innovadora solució de la Crema Base. Mostrarem la versatilitat que tenen els gelats i els sorbets a la cuina i intentarem incentivar la creativitat dels xefs, aportant solucions reforçades per la qualitat del producte de La Menorquina.
Accés gratuït

Participants:

Guillermo Bernabéu

Barcelona Espanya

Assessor gastronòmic

La Menorquina

Marc Grañó

Barcelona Espanya

Assessor gastronòmic

La Menorquina

Afegir al calendari 04/17/2018 12:30 04/17/2018 13:30 Europe/Madrid Gelat de principi a fi Gelat de principi a fi Gran Via , Pavelló 6-7, The Alimentaria Experience - Showcooking 1 MM/DD/YYYY

Organitzadors

Farggi la Menorquina