Programa d'activitats

Consulta totes les activitats de Alimentaria 2018 per dies

The Alimentaria Experience - Tasts i Presentacions

La Revolució de les cerveses artesanes: de producte de moda a model de negoci

dimecres, 18
11:00 - 12:00
Gran Via , Pavelló 6-7, The Alimentaria Experience - Aula Gastronómica

Ha arribat el moment d'entendre la cervesa com un producte gastronòmic d'alt valor. Ha arribat el moment d'analitzar i comprendre la Revolució de les cerveses artesanes. Què és i com funciona una microcerveseria? En aquesta ponència s'oferiran exemples de bones pràctiques en la implantació de Microcerveseries així com en la creació de noves marques de cervesa artesana. També es parlarà dels nous models de negoci i oportunitats que pot oferir aquest producte gastronòmic.
Accés gratuït

Participants:

Daniel Fermun

Barcelona Espanya

CEO

Cerveza Artesana

Afegir al calendari 04/18/2018 11:00 04/18/2018 12:00 Europe/Madrid La Revolució de les cerveses artesanes: de producte de moda a model de negoci La Revolució de les cerveses artesanes: de producte de moda a model de negoci Gran Via , Pavelló 6-7, The Alimentaria Experience - Aula Gastronómica MM/DD/YYYY

Organitzadors

Institut de Cervesa Artesana