Programa d'activitats

Consulta totes les activitats de Alimentaria 2018 per dies

Andoni Luis Aduriz

XefChefChef

Xef | Restaurant Mugaritz **Michelin | Rentería Espanya

Considerat un dels xefs mes personals i inquietants del món, pel seu treball, a partir de la hipersíntesi intel•lectual de l'entorn i la cerca ontològica del sabor. Te 2 estrelles Michelin i ocupa el 9º lloc en la Guia dels 50 millors restaurants del món.

04/16/2018 16:00 04/16/2018 17:00 Europe/Madrid Sabors neomarins. Manipulació extrema del mar Sabors neomarins. Manipulació extrema del mar Gran Via , Hall 6-7, The Alimentaria Experience - Sala Taller Gastronómico Magistral MM/DD/YYYY
Sabors neomarins. Manipulació extrema del mar

04/16/2018 12:15 04/16/2018 13:00 Europe/Madrid Creativitat col·laborativa xef-sommelier Creativitat col·laborativa xef-sommelier Gran Via, Hall 8.0, The HOSTELCO Experience Live Gastronomy, auditori 2 - Sala MM/DD/YYYY
Creativitat col·laborativa xef-sommelier