Programa d'activitats

Consulta totes les activitats de Alimentaria 2018 per dies

Carles Tejedor

Director Gastronòmic Director Gastronómico Gastronomic Director

Director Gastronòmic | Restaurant Lomoalto | Barcelona Espanya

Assessor i dissenyador de conceptes gastronòmics amb la seva marca Oilmotion Design Cook. Dirigeix Lomo Alto, un espai únic i singular, especialitzat en carn de boví, que ofereix una amplia oferta segon la maduració i el tipus de brasa idoni. També al Lomobajo en versió bocadilleria.

04/17/2018 15:45 04/17/2018 16:30 Europe/Madrid L'explosió de les carns. Les fronteres de la llarga maduració L'explosió de les carns. Les fronteres de la llarga maduració Gran Via , Hall 6-7, The Alimentaria Experience - Sala Showcooking 3 MM/DD/YYYY
L'explosió de les carns. Les fronteres de la llarga maduració