Programa d'activitats

Consulta totes les activitats de Alimentaria 2018 per dies

Elena Arzak

XefChefChef

Xef | Restaurant Arzak ***Michelin | San Sebastian Espanya

Filla del gran cuiner Juan Mari Arzak, dirigeix actualment el restaurant Arzak amb tres estrelles Michelin, i realitza assessoraments junt amb el seu pare. Va ser escollida com a Millor Xef femenina del Món per la llista 50 Best Restaurants al 2012.

04/17/2018 13:00 04/17/2018 14:00 Europe/Madrid Avantguarda segle XXI. L’evolució de les textures Avantguarda segle XXI. L’evolució de les textures Gran Via , Hall 6-7, The Alimentaria Experience - Sala Taller Gastronómico Magistral MM/DD/YYYY
Avantguarda segle XXI. L’evolució de les textures