Programa d'activitats

Consulta totes les activitats de Alimentaria 2018 per dies

Fina Puigdevall

XefChefChef

Xef | Restaurant Les Cols **Michelin | Olot Espanya

Radical, avantguardista i sostenible, ha estat una de les primeres a veure la senda del Km 0 i a crear una carta on res cal no pertanyi al seu paisatge. El Les Cols, amb 2 estrelles Michelin és un clar exponent del respecte mediambiental.

04/17/2018 16:00 04/17/2018 17:00 Europe/Madrid El repte del menú-degustació. Creacionisme de proximitat El repte del menú-degustació. Creacionisme de proximitat Gran Via , Hall 6-7, The Alimentaria Experience - Sala Taller Gastronómico Magistral MM/DD/YYYY
El repte del menú-degustació. Creacionisme de proximitat

04/17/2018 13:30 04/17/2018 14:15 Europe/Madrid Avantguarda arquitectònica versus avantguarda culinària Avantguarda arquitectònica versus avantguarda culinària Gran Via, Hall 8.0, The HOSTELCO Experience Live Gastronomy, Auditori 2 - Sala MM/DD/YYYY
Avantguarda arquitectònica versus avantguarda culinària