Programa d'activitats

Consulta totes les activitats de Alimentaria 2018 per dies

Javi Estévez

Xef i propietariChef y propietarioChef and owner

Xef i propietari | Restaurant La Tasquería | Madrid Espanya

Va iniciar la formació al Centre Superior d’Hostaleria de Galícia, va col•laborar en diversos restaurants amb estrella Michelin i va ser cap de cuina del Mesón de doña Filo el 2010. El 2015 obre les portes de La Tasquería de Javi Estévez, a Madrid.

04/16/2018 13:30 04/16/2018 14:30 Europe/Madrid Cuina tradicional i creativa: reinterpretant la triperia Cuina tradicional i creativa: reinterpretant la triperia Gran Via , Hall 6-7, The Alimentaria Experience - Sala Showcooking 1 MM/DD/YYYY
Cuina tradicional i creativa: reinterpretant la triperia