Programa d'activitats

Consulta totes les activitats de Alimentaria 2018 per dies

Marta Miguel Castro

Científic TitularCientífico TitularHead Scientist

Científic Titular | CIA-CSIC

La meva recerca se centra en l'estudi de diferents components alimentaris. He desenvolupat part de la meva activitat investigadora en col·laboració amb el xef Mario Sandoval, aconseguint crear noves textures a partir d'ou hidrolitzat.

04/16/2018 12:45 04/16/2018 13:15 Europe/Madrid La patent de l'ou hidrolitzat revoluciona el segle XXI La patent de l'ou hidrolitzat revoluciona el segle XXI Gran Via , Hall 3, The Alimentaria Hub - Sala Innoval MM/DD/YYYY
La patent de l'ou hidrolitzat revoluciona el segle XXI