Programa d'activitats

Consulta totes les activitats de Alimentaria 2018 per dies

Oscar Velasco

XefChefChef

Xef | Restaurant Santceloni **Michelin | Madrid Espanya

El seu recorregut gastronòmic transcorre per grans restaurants com Zalacaín, Martín Berasategui i Ca Fabes. Va ser precisament el seu mentor, Santi Santamaría, qui li va encarregar en 2001 la direcció del Santceloni a Madrid, que actualment compta amb 2 estrelles Michelin.

04/18/2018 13:00 04/18/2018 14:00 Europe/Madrid Avantguarda segle XXI. Diversificació d’estils i sabors Avantguarda segle XXI. Diversificació d’estils i sabors Gran Via , Hall 6-7, The Alimentaria Experience - Sala Taller Gastronómico Magistral MM/DD/YYYY
Avantguarda segle XXI. Diversificació d’estils i sabors