Programa d'activitats

Consulta totes les activitats de Alimentaria 2018 per dies

Paolo Casagrande

XefChefChef

Xef | Restaurant Lasarte ***Michelin | Barcelona Espanya

Aquest cuiner italià va arribar al Martin Berasategui a Lasarte i el seu saber fer i gran capacitat de treball van fer que Martín li situés al capdavant del MB (Tenerife) i anys més tard en el Lasarte (Barcelona), on aconsegueix la 3 estrella Michelin.

04/17/2018 16:45 04/17/2018 17:45 Europe/Madrid L'entrada passional del café a la cuina. Contaminació entre el dolç i el salat L'entrada passional del café a la cuina. Contaminació entre el dolç i el salat Gran Via , Hall 6-7, The Alimentaria Experience - Sala Showcooking 4 MM/DD/YYYY
L'entrada passional del café a la cuina. Contaminació entre el dolç i el salat

04/16/2018 18:00 04/16/2018 19:00 Europe/Madrid El repte del menú-degustació. Elaboració de receptes d'alta complexitat El repte del menú-degustació. Elaboració de receptes d'alta complexitat Gran Via , Hall 6-7, The Alimentaria Experience - Sala Taller Gastronómico Magistral MM/DD/YYYY
El repte del menú-degustació. Elaboració de receptes d'alta complexitat