Programa d'activitats

Consulta totes les activitats de Alimentaria 2018 per dies

The Alimentaria Hub - Conferències

Per què els fermentats van a ser el nou fenomen en l'alimentació saludable. LANTERN

dimarts, 17
11:00 - 12:00
Gran Via , Pavelló 3, The Alimentaria Hub - Media Set

Els fermentats s'estan convertint en un fenomen a nivell global en el que a alimentació saludable i funcional es refereix. Els creixents estudis entorn del microbioma i la seva influència en la salut han posat en el focus en aquest tipus de productes d'alimentació amb nombroses propietats pre i probióticas que a més aporten nous i sorprenents sabors als consumidors. Lantern presenta un estudi en profunditat sobre aquest fenomen que conté entrevistes amb experts en microbioma i en fermentats, així com informació sobre aquest mercat i el seu potencial en el desenvolupament de nous productes.
Accés gratuït

Participants:

David Lacasa

Soci

Lantern

Afegir al calendari 04/17/2018 11:00 04/17/2018 12:00 Europe/Madrid Per què els fermentats van a ser el nou fenomen en l'alimentació saludable. LANTERN Per què els fermentats van a ser el nou fenomen en l'alimentació saludable. LANTERN Gran Via , Pavelló 3, The Alimentaria Hub - Media Set MM/DD/YYYY

Organitzadors

Lantern