Programa d'activitats

Consulta totes les activitats de Alimentaria 2018 per dies

Filtrar per:

Esborrar filtres

dijous 19


10:00

Vinorum Think - Open Tasting

04/19/2018 10:00 04/19/2018 18:00 Europe/Madrid Open Tasting Open Tasting Gran Via , Pavelló 3, Vinorum Think - Open Tasting MM/DD/YYYY
Open Tasting

10:00 - 18:00 Gran Via , Pavelló 3, Vinorum Think - Open Tasting

  • Vins
  • Tastos

10:15

The Alimentaria Hub - Congrés Dieta Mediterrània

04/19/2018 10:15 04/19/2018 17:45 Europe/Madrid XII Congrés Internacional Dieta Mediterrània. Dieta Mediterrània i estil de vida per a nens i joves XII Congrés Internacional Dieta Mediterrània. Dieta Mediterrània i estil de vida per a nens i joves Gran Via , Pavelló 3, The Alimentaria Hub - Auditorio MM/DD/YYYY
XII Congrés Internacional Dieta Mediterrània. Dieta Mediterrània i estil de vida per a nens i joves

10:15 - 17:45 Gran Via , Pavelló 3, The Alimentaria Hub - Auditorio


10:45

The Alimentaria Experience - La Gran Final del VII Concurs Cuiner de l'Any

04/19/2018 10:45 04/19/2018 18:00 Europe/Madrid Concurs cuiner de l'any Concurs cuiner de l'any Gran Via , Pavelló 6-7, The Alimentaria Experience - Showcookings 1,2,3,4 MM/DD/YYYY
Concurs cuiner de l'any

10:45 - 18:00 Gran Via , Pavelló 6-7, The Alimentaria Experience - Showcookings 1,2,3,4

Participants:

Álvaro Salazar

Director

Restaurant Argos *Michelin

Pedro Montolio

Cap de cuina

Hotel Barcelona Princess

Rubén Osorio

Xef

Restaurant Ergo

Antonio Rodríguez Bort

Xef ejecutiu

Grup La Raza

Asier Alcalde

Cap de cuina

Restaurant Laia

Daniel García

Xef

Restaurant Aboiz

Francisco Javier Feixas

Cap de cuina

Restaurant La Borraja

José David Fernández

Cap de cuina

Restaurant Pabellón

  • Concursos
  • Gastronomia

The Alimentaria Experience - La Gran Final del III Concurs Cambrer de l'Any

04/19/2018 10:45 04/19/2018 18:00 Europe/Madrid Concurs cambrer de l'any Concurs cambrer de l'any Gran Via , Pavelló 6-7, The Alimentaria Experience - Aula Gastronómica MM/DD/YYYY
Concurs cambrer de l'any

10:45 - 18:00 Gran Via , Pavelló 6-7, The Alimentaria Experience - Aula Gastronómica

Participants:

Omar Echaure

Cambrer

Restaurant Singularis

Ángela Marulanda

Formadora

CCT Murcia

Cristhian Illan

Cambrer

Restaurant Workshop Del Cacique

Arnau Puig

Cambrer

Restaurant Lasarte ***Michelin

  • Concursos

Barcelona Cocktail Art - Academy

04/19/2018 10:45 04/19/2018 11:30 Europe/Madrid Amazonía, el rebost del món Amazonía, el rebost del món Gran Via , Pavelló 3, Barcelona Cocktail Art - Barra central MM/DD/YYYY
Amazonía, el rebost del món

10:45 - 11:30 Gran Via , Pavelló 3, Barcelona Cocktail Art - Barra central

Participants:

Luís Flóres

Jefe de Bar

Amaz i Malabar

  • Formación
  • Còctels
  • Internacional

11:00

The Hostelco Experience Live Gastronomy - Ponencies

04/19/2018 11:00 04/19/2018 11:45 Europe/Madrid La seguretat alimentària, el costat fosc de la cuina La seguretat alimentària, el costat fosc de la cuina Gran Via, Pavelló 8.0, The HOSTELCO Experience Live Gastronomy, Auditori 1 MM/DD/YYYY
La seguretat alimentària, el costat fosc de la cuina

11:00 - 11:45 Gran Via, Pavelló 8.0, The HOSTELCO Experience Live Gastronomy, Auditori 1

Participants:

Miguel Ángel López

Investigador i professor

Basque Culinary Center


The Alimentaria Hub - Conferències

04/19/2018 11:00 04/19/2018 13:00 Europe/Madrid The Food Factory: Les startups que marcaran l'alimentació que ve The Food Factory: Les startups que marcaran l'alimentació que ve Gran Via , Pavelló 3, The Alimentaria Hub - Media Set MM/DD/YYYY
The Food Factory: Les startups que marcaran l'alimentació que ve

11:00 - 13:00 Gran Via , Pavelló 3, The Alimentaria Hub - Media Set

Participants:

Marius Robles

CEO & Co-Founder

Reimagine Food


11:35

Barcelona Cocktail Art - Academy

04/19/2018 11:35 04/19/2018 12:20 Europe/Madrid Neurogastronomia portada a la cocteleria Neurogastronomia portada a la cocteleria Gran Via , Pavelló 3, Barcelona Cocktail Art - Barra central MM/DD/YYYY
Neurogastronomia portada a la cocteleria

11:35 - 12:20 Gran Via , Pavelló 3, Barcelona Cocktail Art - Barra central

Participants:

Eduard Campos

Barman

Negroni Cocktail Bar

  • Demosracions
  • Còctels
  • Neurogastronomia

12:00

The Alimentaria Hub - Conferències

04/19/2018 12:00 04/19/2018 13:00 Europe/Madrid AECOC SHOPPERVIEW: Davant Un Nou Consum de Fora de la Llar AECOC SHOPPERVIEW: Davant Un Nou Consum de Fora de la Llar Gran Via , Pavelló 3, The Alimentaria Hub - Innoval MM/DD/YYYY
AECOC SHOPPERVIEW: Davant Un Nou Consum de Fora de la Llar

12:00 - 13:00 Gran Via , Pavelló 3, The Alimentaria Hub - Innoval

Participants:

Xavier Cros

Responsable AECOC Shopperview. Àrea d´Estratègia Comercial i Marketing

AECOC


12:15

The Hostelco Experience Live Gastronomy - Ponencies

04/19/2018 12:15 04/19/2018 13:00 Europe/Madrid Noves tecnologies al servei del bar Noves tecnologies al servei del bar Gran Via, Pavelló 8.0, The HOSTELCO Experience Live Gastronomy, Auditori 1 MM/DD/YYYY
Noves tecnologies al servei del bar

12:15 - 13:00 Gran Via, Pavelló 8.0, The HOSTELCO Experience Live Gastronomy, Auditori 1

Participants:

Carlos Bosch

Propietari d'El Portal Taberna & Wines

El Portal Taberna & Wines


12:25

Barcelona Cocktail Art - Academy

04/19/2018 12:25 04/19/2018 13:10 Europe/Madrid La simbiosi perfecta La simbiosi perfecta Gran Via , Pavelló 3, Barcelona Cocktail Art - Barra central MM/DD/YYYY
La simbiosi perfecta

12:25 - 13:10 Gran Via , Pavelló 3, Barcelona Cocktail Art - Barra central

Participants:

Matías Sarli

Cofundador

80-20 Bar

  • Demostracions
  • Còctels

13:00

The Alimentaria Hub - Digital Food Talks

04/19/2018 13:00 04/19/2018 14:00 Europe/Madrid Digital Food Talks – Digital Trends & Innovation Digital Food Talks – Digital Trends & Innovation Gran Via , Pavelló 3, The Alimentaria Hub - Ágora MM/DD/YYYY
Digital Food Talks – Digital Trends & Innovation

13:00 - 14:00 Gran Via , Pavelló 3, The Alimentaria Hub - Ágora

Participants:

Marc Bayo

Director

SEUR Now

David Campoy

Director Comercial

Ulabox

Jonathan Jones

New Product Development Manager

Monteloeder

Marcos López

Digital Solutions Brand Manager

Monteloeder


Vinorum Think - Spain's Top Pairings

04/19/2018 13:00 04/19/2018 14:00 Europe/Madrid Spain's Top Pairings Spain's Top Pairings Gran Via , Pavelló 3, Vinorum Think - Spain's Top Pairings MM/DD/YYYY
Spain's Top Pairings

13:00 - 14:00 Gran Via , Pavelló 3, Vinorum Think - Spain's Top Pairings

  • Vins
  • Harmonies
  • Gastronomia
  • Estrelles Michelin

13:15

Barcelona Cocktail Art - Academy

04/19/2018 13:15 04/19/2018 14:00 Europe/Madrid El Te en la coctelería funcional El Te en la coctelería funcional Gran Via, Pavelló 3, Barcelona Cocktail Art - Barra central MM/DD/YYYY
El Te en la coctelería funcional

13:15 - 14:00 Gran Via, Pavelló 3, Barcelona Cocktail Art - Barra central

Participants:

Pablo Pelatti

Head Bartender

Artte Barcelona


14:00

Vinorum Think - Spain's Top Pairings

04/19/2018 14:00 04/19/2018 15:00 Europe/Madrid Spain's Top Pairings Spain's Top Pairings Gran Via , Pavelló 3, Vinorum Think - Spain's Top Pairings MM/DD/YYYY
Spain's Top Pairings

14:00 - 15:00 Gran Via , Pavelló 3, Vinorum Think - Spain's Top Pairings

  • Vins
  • Harmonies
  • Gastronomia
  • Estrelles Michelin

15:00

Vinorum Think - Spain's Top Pairings

04/19/2018 15:00 04/19/2018 16:00 Europe/Madrid Spain's Top Pairings Spain's Top Pairings Gran Via , Pavelló 3, Vinorum Think - Spain's Top Pairings MM/DD/YYYY
Spain's Top Pairings

15:00 - 16:00 Gran Via , Pavelló 3, Vinorum Think - Spain's Top Pairings

  • Vins
  • Harmonies
  • Gastronomia
  • Estrelles Michelin

Barcelona Cocktail Art - Academy

04/19/2018 15:00 04/19/2018 16:20 Europe/Madrid Homenatge a els 85 anys de la Coctelería Boadas Homenatge a els 85 anys de la Coctelería Boadas Gran Via , Pavelló 3, Barcelona Cocktail Art - Barra central MM/DD/YYYY
Homenatge a els 85 anys de la Coctelería Boadas

15:00 - 16:20 Gran Via , Pavelló 3, Barcelona Cocktail Art - Barra central

Participants:

George Restrepo

Fundador

Coctelería Creativa

  • Formación
  • Còctels
  • Internacional

16:35

Barcelona Cocktail Art - Presentacions

04/19/2018 16:35 04/19/2018 17:20 Europe/Madrid Al altre costat del mirall Al altre costat del mirall Gran Via, Pavelló 3, Barcelona Cocktail Art - Barra central MM/DD/YYYY
Al altre costat del mirall

16:35 - 17:20 Gran Via, Pavelló 3, Barcelona Cocktail Art - Barra central

Participants:

Miguel Ángel Pérez

Bar Manager

Solange Cocktails & Luxury Spirits