Organitzador
Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea
| Alimentaria 2008 va celebrar el VII Congrés Internacional de la Dieta Mediterrània |
Espanya guarda un dels millors tresors de l'alimentació: la Dieta Mediterrània. Avalada per la comunitat científica, aquesta filosofia de vida fa possible una vida sana i equilibrada. El Congrés Internacional de Dieta Mediterrània actua com a portaveu d'aquest patró alimentari en l'àmbit internacional. Més de 200 especialistes de tot el món es van reunir a Alimentaria per a presentar el resultat dels últims estudis vinculats a aquest concepte i trobar les claus per a la seva correcta difusió. 
Des de fa més d'una dècada, Alimentaria treballa per a facilitar informació actualitzada sobre la Dieta Mediterrània, comunicar els seus beneficis per a la salut i impulsar polítiques que asseguren la seva supervivència i promoció. A través de diverses trobades -taules rodones i conferències magistrals-, ponents i assistents treballen per a trobar la fórmula que permeti difondre correctament un dels hàbits alimentaris més saludables que es coneixen.
Amb aquest objectiu, experts en nutrició, seguretat alimentària, medicina, epidemiologia, comunicació i política nutricional es van reunir per a debatre sobre les novetats en l'estudi de la Dieta Mediterrània.
Dieta Mediterrània - Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat de l'UNESCO?
Durant la celebració del VII Congrés Internacional de la Dieta Mediterrània es va presentar la candidatura de la Dieta Mediterrània per convertir-se Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat de l'UNESCO. La Ministra d'Agricultura, Pesca i Alimentació, Elena Espinosa i el seu homòleg italià, Paolo de Castro; van assegurar que Alimentaria 2008 era el millor escenari per donar a conèixer tot el públic en general aquest projecte de candidatura.
El Village
Per completar la vocació acadèmica de la trobada, el Village de Alimentaria es va encarregar de portar a la pràctica les premisses desenvolupades durant el Congrés. El xef Pere Massana, del restaurant Cal Pere del Masset de Sant Pau d'Ordal va ser al capdavant d’aquest restaurant creat per a l’ocasió a Alimentaria.