Organitzador
Fundación Triptolemos
La Fundació Triptolemos es centra en els projectes d'I+D+i
Des de l'any 2004, Alimentària col•labora amb la Fundació Triptolemos, organització encarregada de promocionar la investigació agroalimentària a Espanya.
La nova edició del catàleg virtual que Alimentària edita a cada edició arreplegarà la memòria científica en CD-ROM “Oferta de la investigació institucional espanyola en el sector agroalimentari” realitzada per la Fundació Triptolemos.
La Fundació Triptolemos ha assumit el repte d'actualitzar l'oferta investigadora del nostre país i ha llançat la tercera edició del projecte que acompanyarà el catàleg d'expositors que edita Alimentària a cada edició. Aquest projecte constitueix una base de dades immillorables que arreplega les àrees de treball, els investigadors i els projectes d'I+D+i desenvolupats al nostre país durant els últims 5 anys en 16 sectors agroalimentaris i que corresponen als 15 salons que componen la fira.
Una de les novetats de 2008 és la inclusió de tesis doctorals relacionades amb l'àmbit de l'alimentació, això permet a les empreses disposar de les dades de joves investigadors.