Notícies

La verdadera revolució de l'univers del retail es donarà quan remeti la pretensió permanent de voler incloure tot el mercat i comencin a proliferar formats de botiga i ofertes comercials dirigides de forma clara i nítida a determinats segments de població i a tipologies de compra precises. Aquesta és una de les principals conclusions que es desprèn de l'estudi Demandes del Comprador del Futur. Josep Monserrat -Worldwide Managing Director de TNS Worldpanel- encarregat de presentar els resultats d'aquest important treball d'investigació, el passat dia 11 de març durant el desenvolupament del VII Fòrum Internacional de l'Alimentació, que es va celebrar en el marc d'Alimentaria 2008.

Segons aquest estudi, -les conclusions del qual es van materialitzar a la Tienda Futura del saló Innoval d’Alimentaria- la segmentació no és només el futur del retail sinó que, a més, hauria de marcar les polítiques d'innovació dels fabricants. Una de les grans paradoxes dels mercats de gran consum arrela que l'enfocament a targets majoritaris redueix les probabilitats d'èxit. En altres paraules: innovar per a tot el món ha deixat de ser reeixit. De fet, tan sols un 15% dels llançaments massius té l'acollida esperada. Aquest percentatge de probabilitat puja fins al 40% quan es tracta d'innovació focalitzada. Tenint en compte que el consumidor demanda i continuarà demandant productes nous, està a les mans de la distribució aprofitar aquest gran potencial.

Quin és el perfil del comprador del futur?
El perfil del comprador presenta un caràcter altament dinàmic. El que fa uns anys proporcionava valor afegit al client, avui en dia s'ha convertit en una condició sine qua non en el moment de l'adquisició. Compra Intel·ligent -qualitat però no a qualsevol preu-, informació en nom d'una elecció lliure, novetat, ecologia, presentació cuidada, agilitat i comoditat seran alguns de les condicions que, segons l'estudi Demandas del Comprador del Futur, els consumidors exigiran als productes i als centres de distribució dins d'un termini màxim de cinc anys.
A més, el client del futur serà marquista però no fashion victim, voldrà fer de la compra una experiència agradable però menysprearà els "lladres de temps". Una altra de les principals reivindicacions d'aquest nou comprador serà la coherència entre el que promet l'establiment en la seva comunicació i allò que realment ofereix. S'està començant a generar un cert rebuig dels potents missatges emesos per part de la distribució que no troben correspondència en la realitat. A partir d'aquest nou perfil, aquest treball d'investigació proposa al distribuïdor crear entorns de compra que cobreixin de manera òptima les expectatives tant funcionals com emocionals del client.

La botiga del futur
La pregunta que es planteja en aquest context és com hauria de ser la botiga del futur? La resposta a aquest interrogant hauria de passar necessàriament per garantir l'optimització del temps i oferir una compra fàcil en un ambient agradable a partir de factors com els jocs de llums o l'eliminació de la pol·lució ambiental. Així mateix, l'aposta per marques innovadores, per noves categories de producte -que uneixin salut, conveniència, plaer-, i per una òptima relació qualitat preu es perfilen com les claus per guanyar el futur de la distribució. L'objectiu serà aconseguir una autèntica experiència de compra en la qual jugaran un paper fonamental la comunicació i les estratègies de diferenciació basades en targets rellevants per categoria segments poblacionals emergents.

L'evolució del consum és una altra de les variables que ha tingut en compte l'estudi Demandes del Comprador del Futur per realitzar aquesta projecció estimativa sobre les demandes que els clients presentaran en els pròxims anys. El refredament econòmic previst a dos anys vista, tant a l'Eurozona com als Estats Units, apunta a una molt probable reducció de la renda disponible per al consum en el futur. Segons les previsions, el mercat de l'alimentació consumida a la llar per al període 2007-2012 creixerà a preus corrents un 17,6% i a preus constants tan sols un 1,2%. L'estimació és, per tant, créixer en el pròxim lustre cinc punts per sota del creixement experimentat en els últims cinc anys. És en aquest context d'incertesa on les estratègies que adopti la distribució per afrontar el futur resultaran un element clau d'èxit.

CONTACTES DE PREMSA
Departament de Comunicació i Premsa – C/ Diputació, 119. 08015 Barcelona
Susana Santamaria / Núria Climent / Aina Mas Tel: +34 93 452 11 04 – Fax: +34 93 452 18 01 – prensa@alimentaria.com