Organitzador
Notícies
La innovació de la indústria alimentària i el futur del retail es donaran la mà en Innoval 2008
28/01/2008
Trobar respostes als grans desafiaments de la indústria alimentària és un dels principals reptes del Saló Internacional de l'Alimentació i Begudes. Nascut com un ambiciós projecte fa quasi una dècada, Innoval, Àrea d'innovació d'Alimentària, és avui en dia un referent indiscutible en I+D+i per al sector a escala internacional. A més de donar a conèixer els productes més nous dels últims dos anys, Innoval 2008 presentarà algunes propostes en el sector del retail per a adaptar-se a les necessitats del nou comprador.
A més de presentar els productes més avantguardistes, Innoval –Àrea d'Innovació d'Alimentària- ha volgut anar molt més enllà en l'edició 2008. Alimentària mostrarà el camí que podria seguir la venda al detall per tal d'adaptar-se als desigs i necessitats del nou comprador a través del projecte Tienda Futura d'Innoval.
De la mateixa manera, la sisena edició d'Innoval tornarà a exhibir en un total de 2.000 m2 centenars de novetats de productes unides sota els criteris de la comoditat, la salut, el plaer i la conveniència. Avantguarda i disseny es posaran al servei de la indústria en Innoval a través d'una sorprenent posada en escena, l'execució de la qual anirà a càrrec dels dissenyadors Pati Núñez i Toni Arola, ambdós Premi Nacional de Disseny.
Innoval és un aparador excepcional que reflecteix el dinamisme de la indústria alimentària i el seu esforç inversor pel progrés i la investigació. A través d'aquest espai, Alimentària actua com una vertadera àrea de suport a les marques, com un referent de qualitat i seguretat que concentra l'elit i el prestigi de la producció agroalimentària. La inversió en I+D+i és un factor de competitivitat clau. A Espanya, la despesa interna en investigació augmenta a un ritme anual del 14%, segons l'INE (Institut Nacional d'Estadística).
Una altra novetat d'Innoval 2008 vindrà marcada pel canvi d'emplaçament: el saló es traslladarà des del pavelló z.6 de Montjuïc al pavelló 5 del mateix recinte.