Notícies

El saló dels carnis i els seus derivats creix a Alimentària 2008. Un total de 17.000m2 i al voltant de 430 firmes formaran part de la pròxima edició d'Intercarn, el saló més internacional de la fira. Aquestes xifres es tradueixen en un increment de quasi 1.500m2 de superfície expositiva i més d'un centenar d'empreses respecte a les xifres de 2006.

Intercarn supera amb nota el repte de la internacionalització. Amb més de 1.000m2  destinats a l'exhibició de productes forans, aquest saló es convertirà en l'àrea monogràfica més internacional d'Alimentària. La xifra d'empreses expositores procedents de fora d'Espanya augmenta gradualment edició darrere d'edició en Intercarn. Països com Itàlia, Holanda, França, Regne Unit, Brasil, Alemanya, Portugal, Dinamarca o Irlanda són alguns dels presents en Intercarn 2008.

Intercarn 2008 tindrà un augment de 1.500m2 respecte el 2006. A aquest increment de la superfície d'exposició i del nombre d'empreses participants –fins un total de 450- cal sumar la creació d'un suculent espai de dinamització.

A més a més del ampli ventall de firmes estrangeres, cal destacar l'assistència de les empreses més prestigioses del panorama espanyol: Campofrío, El Pozo, Noel Alimentària, Embutidos Turón, Jamones Segovia, Espuña…. El 95% de les grans firmes càrnies espanyoles i el 80% del total d'empreses nacionals del sector, estaran presents en la pròxima edició d'Intercarn.

Amb el nom L'Espanya dels Ibèrics, el visitant del saló tindrà l'oportunitat de conèixer i degustar totes i cadascuna de les delícies procedents del porc ibèric, raça autòctona espanyola criada de manera extensiva a la muntanya amb gla i herbes. Des del xoriço o la llonganissa fins a la botifarra gruixuda o bull, la sobrassada, el llom, el pernil o l'espatlla estaran presents per a rendir tribut a aquesta icona de la gastronomia espanyola.

CONTACTES DE PREMSA
Departament de Comunicació i Premsa – C/ Diputació, 119. 08015 Barcelona
Susana Santamaria / Núria Climent / Aina Mas
-Tel: +34 93 452 11 04 – Fax: +34 93 452 18 01 – prensa@alimentaria.com