Notícies

Interpesca és el saló d'Alimentària en el qual els fruits del mar tenen una presència exclusiva. Desenes d'empreses repartides en quasi 2.400m2 d'exposició, una gran varietat de productes procedents de l'aqüicultura i un complet programa d'activitats organitzades pel FROM –Organisme adscrit al ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació espanyol- componen l'oferta d'aquest saló.

Interpesca -saló dels productes del mar, l'aqüicultura i la piscifactoria- arreplega en quasi 2.400m2 d'exposició les últimes tendències del sector. En aquest context, l'aqüicultura jugarà un paper molt important en l'edició 2008. Es tracta d'una activitat que avança més ràpidament que qualsevol altre sector de producció d'aliments d'origen animal, amb una taxa de creixement mundial del 8,8% des de l'any 1970.
La piscifactoria s'està convertint en l'única solució davant el creixement que està experimentant la demanda de consum a nivell mundial. El 1980, només un 9% del peix consumit pels humans procedia de l'aqüicultura, el 2006, aquesta xifra s'elevava al 43%. Les estimacions de la FAO (Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació) atribueixen a aquesta activitat el 50% del total del peix que es consumirà el 2025.

Jornades Interpesca
El FROM (Fons de Regulació i Organització del Mercat de Productes de Pesca i Cultius Marins) s'encarregarà una altra vegada d'aportar el vessant ludicoformatiu a aquest saló a través de les Jornades Interpesca. Amb l'objectiu de continuar la seva labor d'impuls al sector, aquest organisme, adscrit al ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació, oferirà degustacions, conferències i demostracions al voltant del peix i el marisc. Les Jornades Interpesca són la millor manera de submergir-se en la realitat del sector i constitueixen una prova fefaent del suport i confiança institucional dipositats en aquest saló.

CONTACTES DE PREMSA
Departament de Comunicació i Premsa – C/ Diputació, 119. 08015 Barcelona
Susana Santamaria / Núria Climent / Aina Mas
-Tel: +34 93 452 11 04 – Fax: +34 93 452 18 01 – prensa@alimentaria.com