25 maig 2017

Mercabarna guanya per a Barcelona el congrés de la Unió Mundial de Mercats Majoristes

Alimentaria serà la seu del congrés internacional de la gran distribució majorista

Per primer cop Alimentaria 2018 acollirà el XXXIII congrés internacional de la Unió Mundial de Mercats Majoristes (WUWM, Word Union Wholesale Markets) organitzat per Mercabana. El congrés se celebrarà del 16 al 18 d'abril de 2018 dins del marc del saló Alimentaria que organitza Fira de Barcelona. Un esdeveniment que garanteix la presència en el saló de la gran distribució majorista, gerents i directors de mercats de més de 30 països.

La regidora de Comerç i Mercats de l'Ajuntament de Barcelona i presidenta de Mercabarna, Montserrat Ballarín, ha explicat l'objectiu de celebrar-ho a la seu d'Alimentaria: "d'aquesta manera Barcelona es convertirà durant una setmana en la capital mundial de l'alimentació, amb la participació de representants de tota la cadena de valor d'arreu del món".  La candidatura de Barcelona, que competia amb les de Mèxic D.F. i Estrasburg, compta amb el suport de l'Ajuntament de Barcelona, el departament d'Agricultura de la Generalitat de Catalunya i la Fira de Barcelona.

Claus per guanyar la candidatura

Segons la presidenta de Mercabarna, "per guanyar la candidatura han estat fonamentals diversos factors: el prestigi de Mercabarna entre els mercats majoristes del món; el fet de fer el congrés en el marc d'una fira de la rellevància internacional com és Alimentaria; i la importantíssima xarxa de mercats minoristes (43 mercats) de Barcelona, que la situen com un referent en aquest tipus de distribució".

Malbaratament alimentari, educació i medi ambient

El certamen acollirà uns 300 delegats, entre representants i empresaris dels mercats alimentaris més importants del món, sobretot majoristes però també detallistes, d'uns 30 països.  Sota el lema "Els mercats del futur: responsables i eficients", el congrés tractarà sobre la responsabilitat social dels mercats vers la societat i el medi ambient. En aquest sentit, es parlarà de malbaratament alimentari, dels mercats com a agents generadors d'ocupació, de la importància de l'educació dels infants en hàbits alimentaris, de l'excel·lència en la gestió de residus, l'eficàcia energètica i la mobilitat eficient. Així mateix, el congrés parlarà sobre els mercats com a vertebradors socials i les aliances de futur entre els mercats majoristes i els detallistes.

La Unió Mundial de Mercats Majoristes

Fundada el 1955, la Unió Mundial de Mercats Majoristes (WUWM) és una associació sense ànim de lucre, dedicada a la promoció de l'intercanvi d'informació entre mercats majoristes i detallistes d'arreu del món, amb l'objectiu de millorar-ne la seva organització, gestió i construcció.

La WUWM està formada per més de 800 mercats majoristes i detallistes de 42 països d'arreu del món.  La seva missió és promoure entre la comunitat internacional el paper essencial que desenvolupen els mercats en assegurar la disponibilitat i el proveïment d'una àmplia varietat d'aliments frescos de qualitat, a preus competitius i amb els més elevats estàndards de seguretat alimentària.

Alimentaria i Hostelco, salons líders

Alimentaria celebrarà la seva pròxima edició al costat de Hostelco, del 16 al 19 d'abril de 2018. Ambdós salons ocuparan la totalitat del recinte de Gran Via, convertint-se en una de les més grans plataformes internacionals per a la indústria de l'alimentació, la gastronomia i l'equipament hostaler en oferir tant a la distribució com al canal horeca l'oferta més completa i transversal. La suma de tots dos salons crearà un valor afegit que permetrà a les empreses participants generar noves oportunitats de negoci i d'expansió internacional.

Alimentaria, saló internacional de referència per a l'alimentació i les begudes, va comptar en la seva cita de 2016 amb 4.000 empreses participants, de 70 països i més de 140.000 visitants, el 35% estrangers. Al saló es van celebrar 11.200 reunions de negocis entre compradors estrangers d'alt nivell i expositors.

Hostelco és el saló líder a Espanya i referent europeu en equipament i serveis per a la restauració, hoteleria i col·lectivitats. A l'octubre de 2016, va celebrar la seva 18a edició, ratificant el seu lideratge com a centre de negocis nacional i internacional de productes, coneixement i networking al servei del seu sector. Els dos esdeveniments es caracteritzen per la seva permanent aposta per la innovació, la internacionalitat i la recerca d'oportunitats de negoci.

 

Gemma Martínez/ Susana Santamaria

93.452.11.04 / mgmartinez@alimentaria.com / ssantamaria@alimentaria.com