Organitzador
Publicacions i Documents
Diari Oficial d'Alimentaria | |||
|
|
El Diari Oficial d'Alimentaria, que s'edita durant la celebració del saló, és el millor suport informatiu per a què els expositors i els visitants coneguin cada detall de la fira. | ||
Llibre de Ponències de BCNVanguardia |
Catàleg d'Innoval | ||
 |
BCNVanguardia és el gran Congrés Internacional de Gastronomia d'Alimentaria on els cuiners més famosos del moment cuinen i presenten els secrets del seu èxit.
|
 |
Trobar respostes als desafiaments de la indústria agroalimentària és un dels principals reptes d'Alimentaria.
|
| Estudi del VII Fòrum Internacional de l'Alimentació |
Catàleg d'expositors | ||
 |
"Demandes del comprador del futur". Entorn d'aquesta idea es desenvolupa l'estudi del VII Fòrum Internacional de l'Alimentació que es va presentar a Alimentaria 2006. |
 |
El Catàleg Oficial d'Alimentaria 2008 posa al seu abast els contactes i l'oferta de totes les empreses expositores de la fira.
|
|
Catàleg d’Espanya, |
Catàleg de L’Espanya dels Olis | ||
 |
En aquesta edició, Alimentaria aposta pels varietats formatgeres més innovadores i noves. Amb el catàleg d'Espanya, el País dels 100 Formatges-Nous! podrà descobrir les fitxes tècniques de nous formatges espanyols. |
 |
El catàleg de l'Espanya dels Olis analitza les més de 60 varietats oleiques que van ser presentades en La Barra de los Aceites, dins del marc de l'Olivaria, el saló dels olis d'oliva i olis vegetals d'Alimentaria.
|