Alimentaria 2008

Alimentaria es el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas más importante de España y uno de los primeros del mundo. Su decimoséptima edición tuvo lugar del 10 al 14 de marzo de 2008 en Fira de Barcelona mostrando todo cuanto sucede en la industria alimentaria internacional, en los canales de distribución y en las preferencias de los consumidores.

Alimentaria 2008 congregó cerca de 5.000 empresas líderes en fabricación y distribución de alimentos y bebidas y propició la participación de  158.000 compradores profesionales procedentes de 155 países. Nuevamente, el salón fue el escenario económico internacional en el ámbito de la industria y el comercio alimentarios.

Alimentaria 2008 potenció su particular estructura sectorial, que la ha llevado al éxito y dividió la oferta expositiva en 13 salones por familia de producto. Del mismo modo, el salón reforzó sus actividades de innovación e investigación en torno al universo alimentario. Más del 85% de la industria de la alimentación española estuvo presente en los 131.000 m2 destinados a exposición comercial y actividades complementarias paralelas a la exposición.

Áreas de producto
Desde sus inicios, Alimentaria ha conjugado su condición de macroferia con la máxima especialización de su oferta en exposición a través de sus salones monográficos para facilitar la visita y el negocio de los profesionales asistentes. La totalidad de la industria alimentaria ha quedado representada en las trece áreas de producto y los dos pabellones de Alimentaria 2008.

Valores diferenciales
Una larga lista de actividades paralelas hace de Alimentaria una feria en la que continuamente hay cosas que ver y que hacer: actividades congresuales y científicas que desvelan tendencias, apuntan oportunidades de mercado, desmontan mitos y construyen futuro. El Foro Internacional de la Alimentación, el Congreso de la Dieta Mediterránea, el salón de la innovación Innoval o los Proyectos de Cooperación Empresarial son sólo algunos de los más importantes.

Junto a ellos, Alimentaria ofrece a los visitantes diversos actos lúdicos, de demostración o formativos que acontecen en los diferentes salones. Son, entre otros, La España de los 100 Quesos-Nuevos!, Vinorum, La España de los Aceites, La España de los Ibéricos y el Congreso Internacional de Gastronomía - BCNVanguardia.

Alimentaria 2008, en cifras