Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea

España guarda uno de los mejores tesoros de la alimentación: la Dieta Mediterránea. Avalada por la comunidad científica, esta filosofía de vida posibilita una vida sana y equilibrada. El Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea actúa como portavoz de este patrón alimentario en el ámbito internacional. Más de 200 especialistas de todo el mundo se reúnen en Alimentaria para desvelar el resultado de los últimos estudios vinculados a este concepto y encontrar las claves para su correcta difusión.

Desde hace más de una década, Alimentaria lleva trabajando para facilitar información actualizada acerca de la Dieta Mediterránea, comunicar sus beneficios para la salud e impulsar políticas que aseguren su supervivencia y promoción. A través de diversos encuentros –mesas redondas y conferencias magistrales-, ponentes y asistentes trabajan para encontrar la fórmula que permita difundir correctamente uno de los hábitos alimentarios más saludables que se conocen.

Para ello, expertos en nutrición, seguridad alimentaria, medicina, epidemiología, comunicación y política nutricional se reúnen para debatir acerca de las novedades en el estudio de la Dieta Mediterránea.

Dieta Mediterránea - ¿Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO?
Durante la celebración del VII Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea se presentó la candidatura de la Dieta Mediterránea para convertirse Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa y su homólogo italiano, Paolo de Castro; aseguraron que Alimentaria 2008 era el mejor escenario para dar a conocer a todo el público en general este proyecto de candidatura.

El Village
Para completar la vocación académica del encuentro, el Village de Alimentaria se encargó de llevar a la práctica las premisas desarrolladas durante el Congreso. El chef Pere Massana, del restaurante Cal Pere del Masset de Sant Pau d’Ordal estuvo al frente de este restaurante creado para la ocasión en Alimentaria.