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Después de erigirse como uno de los sectores con mayor índice de participación extranjera en Alimentaria 2006, el salón batió todas sus marcas en 2008. Intervin ocupó la totalidad del pabellón 3 del recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, así como parte del pabellón 2, con Vinorum, el espacio dedicado a las catas y ponencias de Intervin. El salón de los vinos y los espirituosos se convirtió en una de las áreas de exposición que más creció en Alimentaria 2008, pasando de los 28.000 m2 a los 32.000 m2 de exposición.

Francia, Reino Unido, Rusia, Turquía, Portugal, Chile o Ucrania son sólo algunos de los países que trajeron sus mejores caldos hasta esta vitrina vitivinícola de excepción. Asimismo, bebidas nacionales como el tequila mexicano o el ron añejo venezolano, también encontraron su lugar en este salón.

Las bodegas españolas de renombre internacional también estuvieron presentes en Intervin 2008. Firmas de prestigio como Freixenet, Bodegas Alejandro Fernández, Osborne, Vinos Herederos de Marqués de Riscal, Torres o Marqués de Cáceres volvieron a repetir experiencia en este salón. Entre las novedades de 2008, cabe destacar la presencia de las bodegas Gonzalez Byass -líder mundial en ventas de Fino-.

En esta edición, Alimentaria contó con un aliado de excepción, Riedel, uno de los mejores fabricantes de copas del mundo, fue el proveedor oficial de copas de Intervin 2008.

Participaciones agrupadas
Intervin acogió muestras llegadas de todos y cada uno los rincones de España. Grandes empresas compartieron espacio con pequeñas bodegas congregadas en torno a participaciones agrupadas.

Los caldos producidos en La Rioja y en la zona de la Ribera del Duero constituyen las presencias más destacadas del salón. Asimismo, Castilla y León, País Vasco y Galicia son algunas de las Comunidades Autónomas que ocuparon mayor superficie de exposición, con stands que, en algunos casos, superaron los 1.000 m2. Los vinos y cavas catalanes tampoco faltaron a su cita bienal con el salón de los vinos y espirituosos de Alimentaria.

Altos de la Ermita, Premio Innoval
En la categoría de vinos y espirituosos, los Premios Innoval, que premian los productos más innovadores y novedosos, reconocieron el nuevo vino de contenido alcohólico reducido de la bodega Altos de la Ermita. Este vino tranquilo tiene la mitad de alcohol y calorías que uno tradicional, este producto pretende cambiar la tendencia a la baja de consumo de vino en España. Otra de las novedades presentadas en Intervin, fue la de los vinos procedentes de la viticultura biodinámica. La empresa Marco Abella elabora sus caldos con un sistema que se caracteriza por excluir los productos químicos, como herbicidas e insecticidas en el tratamiento de la viña y emplear preparados biodinámicos, totalmente respetuosos con el medio ambiente.

Vinorum
Vinorum, se convirtió en el espacio dedicado a las grandes catas con más de 1.000 m2 en los que, por ejemplo, a través de los menús interactivos del Restaurante Tempranillo el visitante pudo degustar las creaciones de chefs de prestigio, profundamente vinculados al universo vitivinícola.

Las ponencias magistrales agruparon a grandes gurús del mundo de los vinos como Andreas Larsson - Mejor Sommelier del Mundo 2007- con la clase magistral La degustación y la aventura de los vinos españoles en la que expuso su perspectiva acerca de los caldos españoles o Richard Juhlin –experto número uno en Champagne del mundo- con la ponencia El mundo de los espumosos. Famoso por sus habilidades en la cata a ciegas, Juhlin es colaborador de prestigiosas revistas del sector como Spectacle du monde, La Revue de Champagne o Wine International Fine Wine, entre otras.

Además, las catas verticales permitieron comparar diferentes añadas de un mismo vino, con la participación de bodegas de renombre como Julián Chivite, Herederos Marqués de Riscal, Miguel Torres, y Vega Sicília. Además, las Tardes del Maridaje dieron un paso más allá de las tradicionales combinaciones blancos-pescado y tintos-carne, una oportunidad única para saborear nuevos sabores y descubrir sublimes combinaciones de la mano de grandes expertos. Finalmente, las tradicionales conferencias de Vinorum abordaron nuevos aspectos relacionados con el vino, como la arquitectura o el marketing desde Internet.

Alimentaria 2008 batió todos los récords
Alimentaria 2008 cerró sus puertas el pasado 14 de marzo con las mejores cifras de su historia, tanto de metros cuadrados ocupados (131.000 m2), como de visitantes profesionales (157.632) y de empresas participantes (5.000). Unos datos que sitúan al certamen español de referencia para el sector agroalimentario en la segunda posición mundial y que actúan de revulsivo para continuar creciendo en la próxima convocatoria de 2010. La celebración del salón genera en Barcelona y su entorno una economía inducida de 168 millones de euros.

157.632 profesionales –un 4% más que en 2006, cuando asistieron 152.344 - visitaron Alimentaria del 10 al 14 de marzo en una semana de frenética actividad ferial en Barcelona. Especialmente significativa fue la presencia de profesionales procedentes del extranjero, 33.418 de 155 países, el 21 % de los visitantes totales. Esto significa que uno de cada 5 visitantes fue de procedencia internacional. Alimentaria 2008 reforzó su condición de centro de negocios internacional con la presencia de 1.500 empresas internacionales, el 30% del total de las 5.000 que han expuesto en el certamen, lo que supone un crecimiento del 6% respecto a la edición anterior del salón.

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