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La innovación de la industria alimentaria y el futuro del retail se darán la mano en Innoval 2008
28/01/2008
Encontrar respuestas a los grandes desafíos de la industria alimentaria es uno de los principales retos del Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas. Nacido como un ambicioso proyecto hace casi una década, Innoval, Área de innovación de Alimentaria, es hoy un referente indiscutible en I+D+i para el sector a escala internacional. Además de dar a conocer los productos más novedosos de los últimos dos años, Innoval 2008 presentará algunas propuestas en el sector del retail para adaptarse a las necesidades del nuevo comprador.
Además de presentar los productos más vanguardistas, Innoval –Área de Innovación de Alimentaria- ha querido ir mucho más allá en la edición 2008. Alimentaria mostrará el camino que podría seguir el retail en aras de adaptarse a los deseos y necesidades del nuevo comprador a través del proyecto Tienda Futura de Innoval.
Asimismo, la sexta edición de Innoval volverá a exhibir en un total de 2.000 m2 cientos de novedades de producto aunadas bajo los criterios de la comodidad, la salud, el placer y la conveniencia. Vanguardia y diseño se pondrán al servicio de la industria en Innoval a través de una sorprendente puesta en escena, cuya ejecución correrá a cargo de los diseñadores Pati Núñez y Toni Arola, ambos Premio Nacional de Diseño-.
Innoval es un escaparate excepcional que refleja el dinamismo de la industria alimentaria y su esfuerzo inversor por el progreso y la investigación. A través de este espacio, Alimentaria actúa como verdadera área de apoyo a las marcas, como un referente de calidad y seguridad, que concentra la élite y el prestigio de la producción agroalimentaria. La inversión en I+D+i es un factor de competitividad clave. En España, el gasto interno en investigación crece a un ritmo anual del 14% según el INE (Instituto Nacional de Estadística).
Otra novedad de Innoval 2008 vendrá marcada por el cambio de emplazamiento: el salón se trasladará desde el Pabellón z.6 de Montjuic hasta el Pabellón 5 del mismo recinto.
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