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El Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas continúa realizando una decidida apuesta por la formación y el disfrute alimentario. Congresos, ponencias, demostraciones, foros, exposiciones… Alimentaria 2008 destinará más de 9.000m2 de superficie a albergar una oferta lúdico-formativa de excepción. En esta decimoséptima edición, nuevos actos paralelos se sumarán a la clásica agenda de  actividades de dinamización, investigación e innovación de la feria.

La oferta lúdico-formativa empapará todos los rincones de Alimentaria. La organización ha programado los más diversos actos de dinamización, investigación e internacionalización a los que se sumarán las actividades ofrecidas por los expositores. Todo ello dará lugar a una impresionante agenda que se renueva edición tras edición para dar respuesta a las necesidades del sector.

En la edición 2008, el espacio destinado a albergar actividades de animación de los diferentes salones experimentará un importante incremento pasando de los 7.000m2 (2006) a 9.000m2 aproximadamente. Este crecimiento cuantitativo se debe a la incorporación de nuevas iniciativas. Entre estas novedades destacan el proyecto Tienda Futura de Innoval –innovación en el retail-, la exposición La España de los Ibéricos, el Campeonato Internacional de Pizzas, Tapas y Bocadillos, Alimentaria Premium y diversas actividades vinculadas a la hostelería y la restauración.

Alimentaria 2008 consolidará todas aquellas actividades que proporcionan el carácter más creativo al salón y que lo convierten en auténtica plataforma de investigación, desarrollo e innovación. Propuestas clásicas como BCN Vanguardia -Congreso Internacional de Gastronomía-, Vinorum, el Foro Internacional de la Alimentación, el Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea, , la España de los Aceites, España, el País de los Cien Quesos-Nuevos! o las Jornadas Interpesca volverán a situarse en el punto de mira internacional del sector.

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