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Más de 160 empresas y miles de productos en un total de 6.000m2 convierten a Interlact en un escaparate único de novedades del segmento de los lácteos y sus derivados. Fruto del dinamismo del sector, este salón figura como una de las áreas monográficas de Alimentaria que registra mayor número de innovaciones por metro cuadrado. Desde leches con efecto relajante hasta yogures con sabor a tarta o batidos con guaraná, los profesionales pueden descubrir en este espacio el resultado del esfuerzo inversor de las empresas en I+D+i. Para completar esta vitrina copada de primicias, la muestra España, El País de los Cien Quesos-Nuevos! permitirá al visitante conocer los quesos más novedosos del país.

Decenas de firmas nacionales e internacionales acuden periódicamente a Interlact, el área de Alimentaria dedicada a los lácteos y sus derivados. El “top ten” del panorama lácteo español junto a empresas procedentes de Bélgica, Reino Unido o Chipre son, hasta el momento, algunas de las presencias confirmadas para la próxima edición del salón. Especialmente relevante resultará la presencia de firmas italianas en Interlact 2008.

Otra de las estrellas de Interlact serán los productos con valor añadido, propiedades funcionales y amalgamas impensables. En un momento en el que la innovación constituye uno de los requisitos estratégicos de  la industria alimentaria del siglo XXI, una mirada a través de Interlact –el salón más vanguardista de Alimentaria- proporciona las claves para ganar el futuro del sector.

España, El País de los Cien Quesos – Nuevos!
Con el objetivo de mostrar a los profesionales las últimas innovaciones vinculadas al universo quesero, Interlact ofrecerá la muestra España, el país de los Cien quesos-Nuevos! Se trata de una exposición compuesta por variedades nacionales procedentes de todos y cada uno de los rincones del país y con un rasgo distintivo en común: el carácter innovador y trasgresor.

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