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El Village de Alimentaria será regentado por la familia Massana, propietaria del restaurante de Cal Pere del Masset de Sant Pau d’Ordal y ofrecerá una carta basada en los productos básicos de la dieta mediterránea y de la tradición culinaria catalana bajo la batuta del joven talento de esta familia que se dedica a la restauración desde 1969, Pere Massana. Cal Pere del Maset

Cal Pere del Maset abrió sus puertas en 1969, de la mano de Pere Massana y Carme Ràfols, abuelos de Pere, como hostal en Sant Pau d’Ordal. Joan y Anna siguieron los pasos y Pere, que ha vivido entre los fogones desde su más tierna infancia se atreve darle un impulso innovador a lo sabores más clásicos, a impulsar nuevas tendencias dentro de una tradición gastronómica con una profundo arraigo en las costumbres del pueblo catalán.

Como no podía ser de otro modo, el Village de Alimentaria es una de las propuestas estrella de esta feria. Con 350m2 y un look vanguardista y, a la vez, muy acogedor, el Village de Alimentaria se postula como un lugar de encuentro y degustación imprescindible para aquellos que desean, además de trabajar y hacer negocios, disfrutar de Alimentaria. Un exterior sobrio en blanco y negro y un interior cálido con leves toques anaranjados configurarán el ambiente idóneo para deleitarse con la nueva cocina mediterránea que propone Pere Massana.

Como novedad, en este incomparable marco dedicado a la restauración más vanguardista, se celebrará por primera vez dentro de Alimentaria 2008, la cena de Alimentaria el 11 de marzo donde se entregarán los Premios Innoval, el espaldarazo definitivo en la apuesta por la innovación de Alimentaria 2008.

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