Organizador
Publicaciones y Documentos
Diario Oficial de Alimentaria | |||
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El Diario Oficial de Alimentaria, que se edita durante la celebración del salón, es el mejor soporte informativo para que expositores y visitantes conozcan cada detalle de la feria. | ||
Libro de Ponencias de BCNVanguardia |
Catálogo de Innoval | ||
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El libro de ponencias del BCNVanguardia recorre la biografía culinaria y los mejores platos de los más afamados cocineros del momento, que cocinan y muestran los secretos de su éxito en el gran Congreso Internacional de Gastronomía de Alimentaria.
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Encontrar respuestas a los desafíos de la industria agroalimentaria es uno de los principales retos de Alimentaria.
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| Estudio del VII Foro Internacional de la Alimentación |
Catálogo de expositores | ||
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¿Dónde y qué comprará el consumidor del futuro?¿Cómo será la Distribución del 2012?¿Qué rol jugarán los targets emergentes? |
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El Catálogo Oficial de Alimentaria 2008 pone a su alcance los contactos y la oferta de todas las empresas expositoras de la feria.
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Catálogo de España, |
Catálogo de La España de los Aceites | ||
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En esta edición, Alimentaria apuesta por los variedades queseras más innovadoras y novedosas. Con el catálogo de España, el País de los 100 Quesos-Nuevos! podrá descubrir las fichas técnicas de nuevos quesos españoles. |
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El catálogo de la España de los Aceites analiza las más de 60 variedades oleicas que fueron presentadas en La Barra de los Aceites, dentro del marco del Olivaria, el salón de los aceites de oliva y aceites vegetales de Alimentaria.
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