El Concurso Cocinero del Año llega a su tercera edición
Después de un largo periplo por todo el país, el Concurso Cocinero del Año (CCA) alcanza su momento cumbre con la celebración de la gran final de Barcelona. Siete cocineros se disputan el honor de erigirse en ganador de un certamen exclusivo para profesionales que se ha convertido en el primero de su categoría.
Restaurama, Salón Internacional de la alimentación fuera del hogar, acoge la celebración del III Concurso Cocinero del Año. Las cocinas del BCNVanguardia serán las anfitrionas de este campeonato en el que se puede corroborar el altísimo nivel de los chefs participantes.
Ganar un campeonato como el CCA supone situar a un joven cocinero en el estrellato de la gastronomía española, tal y como ha sucedido con el chef catalán Jordi Cruz y la gallega Beatriz Sotelo, ambos con una estrella Michelin.
La celebración del concurso, sumada a una puesta en escena espectacular, hace que en tan sólo dos ediciones de historia esté considerada como una de las actividades más esperadas de Alimentaria. Todo ello bajo la atenta mirada de un jurado formado por grandes y reconocidos profesionales, encabezados por el chef Martín Berasategui, al frente de tres restaurantes que suman seis estrellas Michelin.