El observatorio de la industria, la distribución y el consumo alimentarios pone en valor los atributos de las marcas
Al igual que Alimentaria 2010, la octava edición del Foro Internacional de la Alimentación estará protagonizada por las marcas. El Foro será inaugurado el próximo 23 de marzo por la ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, y en él se hará público el estudio inédito “Qué espera hoy el consumidor de las marcas. El rol del fabricante como gestor de marca”, elaborado por la consultora Synovate.
El Foro Internacional de la Alimentación es un importante centro de investigación y debate sobre el futuro del sector agroalimentario que se celebra cada dos años en el marco de Alimentaria. Desde sus inicios, en 1996, el Foro Internacional de la Alimentación se ha centrado en averiguar los aspectos más relacionados con los hábitos de consumo, los targets emergentes, estilos de vida, comunicación con el consumidor, etc.
En esta edición el Foro Internacional de la Alimentación hará público el estudio inédito “Qué espera hoy el consumidor de las marcas. El rol del fabricante como gestor de marca”, elaborado por la consultora Synovate.
El estudio de Synovate
El objetivo del estudio es entender qué espera el consumidor español de las marcas de alimentación y bebidas para definir con la máxima precisión qué rol juegan los fabricantes como gestores de esas marcas. El estudio identifica qué fortalezas y atributos tienen las marcas, y por tanto qué estrategias y mensajes deben difundir para hacer más visibles esos argumentos de valor frente al consumidor. “Trabajamos para identificar estrategias de éxito para las marcas”, explica Gerardo Fuksman, director de desarrollo de negocio de Synovate.
El estudio intentará dar respuesta a algunas de las preguntas clave que las marcas se formulan en la actualidad: ¿Cómo influye el nuevo entorno económico en el comportamiento del consumidor respecto a la marca? ¿Qué rol juega la marca en la motivación? ¿Qué estrategias deben seguir las marcas para acercarse al consumidor?
Estrategias y praxis con el Instituto Internacional San Telmo
El Instituto Internacional San Telmo, escuela de negocios dedicada a la formación de la alta dirección del sector agroalimentario con sede en Málaga y Sevilla, protagonizará la vertiente más práctica del Foro Internacional de la Alimentación.
Directamente entroncado con el estudio anterior, José Antonio Boccherini, director del Departamento de Empresas Agroalimentarias del Instituto Internacional San Telmo, explorará en su presentación “Estrategias de los fabricantes en el entorno actual” cómo están reaccionando las empresas líderes en la actualidad. Lo hará desde un enfoque eminentemente experiencial, proponiendo al mismo tiempo ideas de acción a partir de la praxis.
Patrocinadores