| Alimentaria Barcelona - Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas |
| Conceptualización |
Alimentaria Barcelona es el salón Internacional de Alimentación y Bebidas más importante de España y uno de los primeros del mundo. La sectorización, su talante innovador, creativo y dinámico, así como su profesionalización y proyección exterior constituyen las claves de su éxito. |
| Días de celebración y horario |
26-29 Marzo. De 10-19 horas. |
| e-mail |
alimentaria-bcn@alimentaria.com |
| Perfil del expositor |
Fabricantes, distribuidores, importadores y exportadores de los siguientes productos: Productos alimenticios diversos; aguas, bebidas refrescantes, cervezas, mostos y sidras; conservas y semiconservas; productos cárnicos y derivados; productos lácteos y sus derivados; productos del mar, acuicultura y piscifactoría; vinos y espirituosos; productos congelados; dulces, galletas y confitería; aceite de oliva y aceites vegetales; frutas, verduras y hortalizas frescas; productos ecológicos; y todo para el foodservice y la alimentación fuera del hogar: panadería, pastelería, heladería, postres y chocolates, logística y distribución, vestuario profesional, canal intermediario, cocina de ensamblaje, vending, equipamiento, alimentos de IV y V gama, franquicias de restauración, productos de un solo uso, soluciones informáticas y ambientación y decoración. |
| Perfil del visitante |
Distribución alimentaria en general, importación y exportación de alimentos y bebidas, cadenas y centrales de compra, restauración, tiendas especializadas y otros operadores del sistema alimentario. |
| Eventos paralelos |
Actividades de innovación e investigación
- Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea
- Innoval
- Best Pack
- Proyecto Fundación Triptolemus
Actividades Dinámicas
- BCN Vanguardia – Congreso Internacional de Gastronomía
- Concurso Cocinero del año
- España, el país de los 100 quesos
- Taste and Flavours of Spain R
- IV y V gama en directo
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| Patrocinadores |
- Ministerio de Medio ambiente y medio rural y marino
- Generalitat de Catalunya (Departament d’Agricultura, Ramaradería, Pesca Alimentació i Medi Natural)
- ICEX – Instituto Español de Comercio Exterior
- FIAB – Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas
- AMEC – Asociación Multisectorial de Empresas
- FEAD – Federación Española de Asociaciones del Dulce
- WACS – World Association of Cooks Societies
- ADDM – Asociación para el Desarrollo de la Dieta Mediterránea
- UFI – Unión de Ferias Internacionales
- The Consumer Goods Forum – Fusión de CIES – The Food Business Forum – con la Global CEO Forum y la Global Commerce Iniciative (GCI)
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| Edición nº |
19 |
| Frecuencia |
Bienal |
| Estadísticas Alimentaria 2010 |
| Total expositores |
3.936 |
Expositores internacionales |
1.299 |
| Total visitantes |
140.542 |
Visitantes internacionales |
35.874 |
| Superficie neta (m2) |
94.622 |
Países representados |
75 | |