Newsletter Foro Internacional de la Alimentación

VIII Foro Internacional de la Alimentación

Foro Internacional de la Alimentación 2010

La marca como ventaja y oportunidad competitiva

Hoy más que nunca, conocer al consumidor es clave para gestionar eficazmente una propuesta de marca

El estudio "Qué espera hoy el consumidor de las marcas. El rol del fabricante como gestor de marca", en que se utilizaron modelos de investigación avanzados (como el marco motivacional de Synovate Censydiam y la filosofía de fortaleza y Equity de Marca del Brand Value Creator de Synovate); inició con un trabajo cualitativo profundo y concluyó recientemente con su fase cuantitativa. El resultado ofrece una clara radiografía de las expectativas y las oportunidades de las marcas".

  • 6 Plataformas Estratégicas

Gerardo Fuksman, Director de desarrollo de Negocio de Synovate, menciona que se han encontrado al menos 6 plataformas estratégicas para la construcción y consolidación de propuestas de marcas

Estas plataformas se explicarán con detalle en el Foro y se comunicarán a todos los asistentes, mostrando los pesos relativos que tienen cada una de ellas, así como explicando qué significan.

  • 43 Atributos en el Mapa Motivacional

El estudio determinó 43 atributos o ítems que expresan expectativas que el consumidor tiene hoy en relación a las marcas de alimentación y bebidas. Expectativas respecto de su deseo, preferencia, beneficio emocional, necesidades, etc.  Con estos ítems se construyó el mapa motivacional que estructura la vinculación con las marcas y se estableció en que medida cada una de estas motivaciones es satisfecha por la marca y la marca del fabricante.

Obviamente en la actualidad el precio se ha convertido en un factor más determinante que en el pasado, (entendiendo el "precio" como economía). Sin embargo el estudio pone de manifiesto como la historia acumulada de las marcas, "su saber hacer en el tiempo", su "permanencia", su "aspiracionalidad", etc. son solo algunos de los atributos que las marcas tienen y ponen en juego para generar preferencia de compra.

  • "Estrategias de los Fabricantes ante el Entorno Actual"

Directamente entroncado con el estudio anterior, José Antonio Boccherini, director del Departamento de Empresas Agroalimentarias del Instituto Internacional San Telmo, explorará en su presentación "Estrategias de los fabricantes en el entorno actual" cómo están reaccionando las empresas líderes en la actualidad. Lo hará desde un enfoque eminentemente experiencial, proponiendo al mismo tiempo ideas de acción a partir de la praxis.

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La inscripción al VIII Foro Internacional de la Alimentación, ofrece esta edición tarifas específicas:

- tanto para la inscripción individual como corporativa (5 pax por empresa)
- para empresas expositoras (con tarifas especiales) o no expositoras en Alimentaria Barcelona 2010-

Cualquier tipología de inscripción incluye un CD con las conclusiones del estudio realizado para la industria española.

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Contacto: Cinzia Rizzo crizzo@alimentaria.com | www.foro.alimentaria.com